На які групи поділяються гриби? Які їхні особливості?
1-4 класс
|
Гриби поділяються на 4 групи: їстівні, умовно-їстівні, неїстівні, отруйні.
1 . До першої групи належать їстівні гриби. Сюди відносять види , які при вживанні в їжу не вимагають попередньої обробки ( відварювання або вимочування ) , їх необхідно тільки очистити і обшпарити окропом. Залежно від смакових якостей і харчової цінності їстівні гриби , в свою чергу , підрозділяють на 4 категорії.До 1 категорії їстівних грибів відносяться: білий гриб , рижик , груздь справжній. До II - печериці , підосичники , підберезники , маслюки , вовнянки . До III - лисички , сморчки , моховики , опеньки осінні , валуї . До IV - глива , опеньок луговий і літній, навозники , говорушки , рядовки , трутовики .
2 . Другу групу прийнято асоціювати з умовно - їстівними грибами. Ці гриби зазвичай містять гіркоти , отруйні речовини , які розчиняються у воді при кип'ятінні або при тривалому зберіганні висушених грибів знешкоджуються . До цієї групи відносяться майже всі види молочних судин , сморчки , а також грузді , які потрібно довго вимочувати в підсоленій воді і відварювати для видалення гіркоти . Воду після ошпарювання грибів потрібно зливати.
3 . Третя група включає в себе неїстівні гриби. Вони не містять отруйних речовин , але в їжу не вживаються за неприємного смаку або запаху, які не зникають навіть при кулінарній обробці , наприклад , як у жовчного гриба , або є занадто жорсткими .
4 . Четверта сама остання група це отруйні гриби. У плодових тілах таких грибів містяться токсини - отруйні речовини, що викликають отруєння.
Другие вопросы из категории
на крассную планету были отправлены космические аппараты "Марс" с порядковыми номерами от 1 до 7 .Как называлась эта космическая программа? а)"Бог войны" б)"Крассная планета" в)"Марс" г)"Фобос"
Читайте также
пройшовши 100 м, побачили колодязь. Далі йшли на схід і через 200 м досягли берега озера. За 200 на південний захід стояв млин, минувши який і пройшовши ще 50 м на південь, діти вийшли на дорогу і повернули до школи.” У якому напрямку і на яку відстань потрібно пройти учням, щоб повернутись до школи?
Распределите их на групы их должно быть 3 напишите название груп